Autor: Sarah Beck

Nutri-Score senkt Sterberate an ernährungsmitbedingten Krankheiten

Die Einführung des Nutri-Score-Labels auf Lebensmitteln könnte die Zahl der Menschen, die an ernährungsmitbedingten Krankheiten sterben, erheblich senken. Nach Schätzungen von Forschern der Universität Paris könnten im Durchschnitt 7.680 Todesfälle pro Jahr verhindert werden. Die Grundlage für diese Aussage bildeten zwei Studien. Während in der ersten Studie untersucht wurde, welchen Einfluss Nährwertkennzeichnungen wie der Nutri-Score…

Von Sarah Beck 30. Oktober 2019 0